Поділіться рецептом :-)
Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗
Знаєте, я вам зараз розповім про такий десерт неймовірний! Для шокоголіків то буде до непристойності "насолодна" насолода :-) Обожнюю його! Та й зоровий ефект від цього десерту теж гарантовано. Насправді, то шоколадні кедрові шишки (але мій Роберто завжди жартує, що то артишоки з какао :-) Кому що, як кажуть 😆 - незважаючи на наші сімейні непорозуміння щодо назви, шишки - артишоки в нас вдома з'їдаються вмить, з чаєм, без чаю, на сніданок, після обіду, по причині і без :-) Готуються шишки за принципом шоколадної ковбаски, а в масу можна додавати будь - які доповнювачі на ваш смак: подрібнені горішки, шоколадні краплі (для ще більшої "шоколадності"), фісташки (їх солоний присмак тут буде дуже навіть доречний), кокосову стружку, в'ялену журавлину або сушені вишні. Готувати десерт дуже легко, нелегко дочекатись ранку, поки за ніч шишки настояться в холодильнику, набудуть необхідної консистенції і їх нарешті можна буде з'їсти :-) Смачних усім шишок (і артишоків)!
Для шишок потрібно:
Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗
- 300г пісочного печива (білого або з какао)
- 50г какао (якщо використовуєте біле печиво, як основу) або 20г какао (якщо використовуєте пісочне печиво, в якому вже є какао)
- 30г масла (розтопіть його)
- 100г молока (за бажанням надберіть 1 ст.л. від загальної кількості молока і замініть її 1 ст.л. рому або коньяку)
- 2 ст.л. цукрової пудри
- 0,5 ч.л. кориці
- ванілін
- шоколадні пластівці
Печиво перемеліть блендером до крихт
Шоколадні пластівці нам потрібно у формі пелюсток (як на фото)
Починаючи від низу конуса сформуйте шишечки (запихаючи пластівці в основу по колу різними "поверхами" аж до верхівки)
понеділок, 11 січня 2021 р.
Шоколадні шишки (Pigne al cioccolato)
Щоб приготувати домашню суміш для гарячого шоколаду потрібно:
- 180г гіркого шоколаду
- 12ст.л. какао
- 12ст.л. цукру (я додала 4 ст.л. коричневого і 8 ст.л. звичайного білого цукру)
- 12ст.л. картопляного крохмалю
- за бажанням кориця, ванілін, гвоздика, терта апельсинова цедра або суха мелена паприка
Додайте до шоколаду какао
Сюди ж покладіть коричневий цукор
І звичайний білий
Залишилось досипати крохмаль
Гарно усе перемішайте
Щоб приготувати гарячий шоколад перемішайте 1 ст.л. цієї суміші з 250мл молока, доведіть до кипіння (постійно помішуючи) і варіть до бажаної густоти. А потім все залежить від ваших смаків і вподобань - я люблю такий приємний гіркуватий шоколад, а от мій чоловік ще додає ложечку цукру в уже приготований :-)
середу, 9 січня 2019 р.
Заготівля для гарячого шоколаду
суботу, 17 червня 2017 р.
Шоколадний сироп (Sciroppo al cioccolato)
понеділок, 15 травня 2017 р.
Зелений торт (Green cake)
середу, 22 березня 2017 р.
Апельсиновий сирник зі шматочками шоколаду (Crostata di ricotta, arance e cioccolato)
середу, 22 березня 2017 р.
Апельсиновий сирник зі шматочками шоколаду (Crostata di ricotta, arance e cioccolato)
неділю, 4 грудня 2016 р.
Шоколадний фадж (Chocolate fudge)
четвер, 24 листопада 2016 р.
Апельсинове печиво з шоколадними краплями (Orange and chocolate biscuits)
четвер, 24 листопада 2016 р.
Апельсинове печиво з шоколадними краплями (Orange and chocolate biscuits)
Для шоколадної ковбаски потрібно:
середу, 11 травня 2016 р.
Шоколадна ковбаска без яєць (Salame di cioccolato)
Для домашнього шоколадного лікеру потрібно:
пʼятницю, 29 квітня 2016 р.
Кремовий шоколадний лікер (Liquore al cioccolato)
Для пісного шоколадного пирога потрібно:
четвер, 7 квітня 2016 р.
Пісний шоколадний кекс (Torta di cioccolato vegana)
Для нутелли потрібно:
Social Icons